發布時間:2018/12/28 17:12:20
新的時期,我國冷鏈物流的主要問題已經從基礎服務能力不足轉向應對更高層次的市場挑戰,需要國家有關部門、地方政府、行業協會、企業共同努力解決。
大家也應當看到,經濟在平穩增長、消費在不斷升級、城鎮化進程在加快、中產階級數量在增多、食品安全意識在提高……這一些列因素推動著冷鏈行業邁向新的發展階段,應對新的發展趨勢,探尋新的發展機會。
1、水大魚大,冷鏈市場需求空間旺盛
2018年我國大閘蟹市場規模逼近1000億元,像這樣的高附加值產品熱銷成為帶動大眾消費升級的蝴蝶效應,對于冷鏈的刺激也是立竿見影。2018年我國進口食品總額將首次超過700億美元,20年來增長15.2倍,進口食品背后冷鏈潛力巨大。與此同時,隨著京津冀一體化、大灣區建設和海南等更多自貿區的開放,區域升級必將會在冷鏈基礎設施建設、城市冷鏈配套服務等方面產生很多新機遇。
2、冷鏈行業規范程度將越來越高
今年8月份我國爆發了大面積的非洲豬瘟疫情,有關部門為了防止全國性傳染,控制南北豬肉價格差異,要求改調豬為調肉,即由原來的活豬運輸改為屠宰之后的全程冷鏈運輸,這很大程度上改進了冷鏈市場規范程度。另外,從明年起社保將由稅務部門征收,此舉也會提升冷鏈企業規范化經營。加上《食品冷鏈衛生規范》等強制性標準的出臺,冷鏈行業門檻將越來越高,市場秩序得以改善,企業在公平的環境里展開競爭。
3、人才是冷鏈企業轉型升維的關鍵
冷鏈物流行業處于市場快速變化的浪潮當中,企業要想發展壯大,需要能夠及時引領和改變方向的舵手,敢打、善打硬仗的管理人才和掌握新技術的專業人才。企業要通過校企合作、企業內訓、管培生、走出去培訓等方式,加強對企業人才的儲備和培養,同時要考慮以股權激勵、業務分紅等手段留住人才。
4、新技術裝備引領冷鏈行業變革
物流行業的本質是降本增效,在人工、土地等成本只會漲不會降的前提下,唯有新技術和新裝備的應用,才能驅動冷鏈企業做大做強。自動分揀、智能倉儲、無人機送貨、新能源汽車、大數據補貨、人工智能等,將在短時間內普及到冷鏈物流行業,這是企業今后必然的選擇,企業在這方面要早做規劃和投入。
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